Tmavě granátová barva. Aromatické látky černorybízové, typické pro kabernetovité odrůdy, jsou spojeny s ovocností a s dobře strukturovanými tříslovinami, které dávají při zrání na láhvi příjemný komplex typický pro červená vína severnějších oblastí.
Toto víno bylo vyrobeno z dobře vyzrálých hroznů. Rmut nakvášel 5 týdnů v nerezových nádobách, po vylisování ležel 2 měsíce na kvasnicích. Víno zrálo 1 rok na nových a část na použitých barikových sudech, poté bylo sceleno a naláhvováno.
Cabernet Moravia je odrůda vyšlechtěná v našem vinařství. Velmi dobře se snoubí s těžšími masitými pokrmy ze zvěřiny i hovězího, s kořeněnými omáčkami i tučnými sýry.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář