Veltlínské zelené 2018 výběr z hroznů

Miroslav - Weinperky

Skladem
Kód: 8322
Značka: Znovín Znojmo
180 Kč / ks
Kategorie: Víno
Hmotnost: 1.3 kg
Zbytkový cukr: 6,7 g/l
Kyseliny: 6,8 g/l
Alkohol: 13,0 %
Bezcukerný extrakt: 31,3 g/l
Obsah: 0,75 l
Z8322
Oceněno

Znovín Znojmo vyrábí jubilejní víno se souhlasem Augustiniánského opata při jubileu založení kláštera na Starém Brně roku 1323. Je vyrobeno z hroznů, které dosáhly výjimečné cukernatosti (sladkosti) a víno se tak vyznačuje plností a mimořádnými aromatickými i chuťovými vlastnostmi. Hrozny pro výrobu vína pochází z vinařské oblasti Morava, podoblasti znojemské. Cukernatost, původ hroznů i chuťové vlastnosti tohoto vína s přívlastkem „výběr z hroznů“ ověřila Státní zemědělská a potravinářská inspekce, vlastní technologii výroby vína pak opat, aby odpovídalo požadavkům Kodexu kanonického práva na mešní víno. Navazuje tak na tradici výroby mešního vína z klášterních vinic. Starobrněnské opatství je v současnosti jediným opatstvím Řádu sv. Augustina na světě, dle privilegia papeže Benedikta XIV. z roku 1752. Ve znaku opata je písmeno E jako upomínka na zakladatelku kláštera, královnu Elišku Rejčku a symbol augustiniánů: otevřená kniha, která je v pozadí planoucího srdce protnutého šípem. Kniha je slovo Boží, jež proniklo srdcem a duší.

Získaná ocenění

  • Stříbrná medaile na „HONG KONG INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION 2019“, Čína
  • Zlatá medaile na „SAN FRANCISCO INTERNATIONAL WINE COMPETITION 2019“, USA
  • Stříbrná medaile na „NÁRODNÍ SOUTĚŽ VÍN ČR - SALON VÍN“ pro rok 2020

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: