Riesling FUNDAMENT 2018

Mělnicko

Skladem
Kód: K32
300 Kč / ks
Kategorie: Víno
Hmotnost: 1.3 kg
Kategorie: Bílé suché víno
Alkohol: 12,5 %
Kyseliny: 6,5 g/l
Zbytkový cukr: 1,5 g/l

Hrozny byly zpracovány technologií červeného vína: kvašením během čtyř týdnů na slupkách při teplotě do 18°C. Dále byl použitý pouze samotok, dokvašený rmut nebyl lisován. Mladé víno bylo staženo do dřevěného sudu k dalšímu zrání. Tímto postupem se z bobulí hroznů získá širší spektrum senzorických látek (třísloviny, barviva) než při obvyklém zpracování bílých hroznů. Víno má sytější slámovou barvu. Víno má reduktivní charakter.

V chuti jsou výraznější taniny sladšího spektra, dominuje sušené ovoce.
Díky svému profilu je víno možné kombinovat i s lehčími úpravami červeného masa.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:
Zpět do obchodu